Tutorial Membuat Gado-gado Surabaya Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Surabaya adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salad sayur nya Indonesia. Rasanya enakkk dan seger..banyak sayur nya. Ini adalah makanan favorit suami dan anak anak dan sll bikin kangen kampung halaman apalagi untuk perantau seperti kami sekeluarga. Alhmdulillah, bisa bikin sendiri untuk keluarga dengan bahan2 yang mudah di dapat dan super simple. Apalagi saos kacang nya yg enak, suka dibuat makan nasi sama si adek 😄 Favorit si adek ini mah.. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

1. Bahan sayuran:
2. Kentang iris dadu
3. Wortel iris memanjang korek api
4. Buncis
5. Kubis (kol)
6. Tauge
7. Selada
8. Tomat
9. Timun iris dadu
10. Lontong
11. Bahan saus gado-gado
12. 1000 ml air putih
13. 250 gr kacang tanah kupas (goreng)
14. 250 gr kentang kukus
15. 1/2 bonggol bawang putih
16. 100 gr cabe merah besar
17. 150 ml santan kental (me: santan kara)
18. 150 gr Gula merah
19. secukupnya Gula putih
20. Garam
21. secukupnya Asam jawa
22. Terasi sedikit saja
23. Bahan lain:
24. Tahu goreng
25. Tempe goreng
26. Telur rebus
27. Bawang goreng
28. Sambal
29. Kerupuk udang kecil
30. Emping kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1. Kukus sayuran kentang, wortel, buncis, kubis hingga empuk. Tauge cukup direbus sebentar.
2. Siapkan papper cup. Tata selada lontong, kubis, tauge, buncis, wortel, timun dan tomat secara berurutan. Tambahkan tahu, tempe (potong dadu), dan telur rebus belah 2 berikut sambal gado2. Taburi bawang goreng
3. Membuat saus kacang gado-gado: tumis bawang putih dan cabe merah yg sudah dihilangkan isinya hingga layu. Haluskan bawang putih, cabe, kentang, dan kacang kupas goreng, terasi dan asam jawa (me: menggunakan blender)
4. Rebus bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan santan, gula merah, gula putih, garam. Tambahkan air jika dirasa kurang cair. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. 1 porsi gado2 (1cup di foto biasanya perlu 3 sendok sayur saus)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!