Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel lele memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kota Batu Malang dingin, selalu kepikiran makanan yg gurih wkwkwkwk, kepikiran bikin pecel lele goreng garing, sambel pedes, dan kerupuk sebagai pelengkap terus dimakan pake nasi panas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel lele:
- 1/2 kg lele ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan tumbar
- 1 cm kunyit
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt royko
- 1 sdm tepung beras
- secukupnya Garam
- * Sambel :
- 6 siung bawang merah
- 2 buah tomat merah
- 4 buah cabe merah
- 15 buah cabe rawit
- * Lalapan :
- Timun Jawa
- Bayam rebus
Langkah-langkah untuk membuat Pecel lele
- Bersihkan lele, iris iris badannya (biar bisa kering waktu digoreng), campurkan jeruk nipis dan diamkan 15 menit (biar enggak bau tanah dan amis)
- Siapkan bumbu bawang putih, tumbar, kunyit, garam, royko di ulek dan dibalurkan lele diamkan 5 menit supaya bumbu meresap (sebelumnya cuci lele dengan air dari rendaman jeruk nipis)
- Taburi lele dengan tepung beras biar lele cepat kering waktu digoreng, lalu goreng lele dengan api sedang sampai matang.
- Sambal: goreng semua bahan sambal, ulek sampai agak halus dan goreng lagi dengan sedikir minyak, taburi garam, gula, royko secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar