Tutorial Memasak Daging bumbu lapis Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging bumbu lapis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging bumbu lapis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging bumbu lapis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging bumbu lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging bumbu lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging bumbu lapis memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok makanan buat saur, jd tinggal panasin aja deh #menusaur #dagingbumbulapis #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging bumbu lapis:

1. 300 gr daging (me pakek daging rendang)
2. 2 lbr daun salam
3. 4 lbr daun jeruk
4. 1 btg serai
5. 1 bgks santan instan (me pkek kara)
6. 3 sdm kecap manis
7. 750 ml air
8. Secukupnya kaldu jamur,garam,gula
9. Bumbu halus
10. 5 siung bawang putih
11. 8 siung bawang merah
12. 2 bh cabe merah
13. 3 bh cabe rawit (optional ya klo suka pedes)
14. 1 sdm biji ketumbar
15. 1 sdt biji merica
16. 4 btr kemiri
17. 2 cm lengkuas
18. 2 cm kunyit
19. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Daging bumbu lapis

1. Rebus daging 10 menit, buang air rebusan
2. Potong daging kurleb 1cm
3. Blender semua bumbu halus
4. Kec, daun salam,daun jeruk, lengkuas, serai
5. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diblender td, masukan daun salam,jeruk dan serai. Hingga matang
6. Masukan daging, aduk sebentar
7. Masukan air didihkan
8. Setelah mendidih tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam,
9. Rebus hingga daging empuk dan kuah mengental sekitar 1 jam, bila daging kurang empuk bisa tambahkan air
10. Bila daging sudah empuk dan kuah mengental masukan santan, aduk selama 5 menitan agar santan tidak pecah.
11. Angkat sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Daging bumbu lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!