Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bosan lele digoreng aja? Coba yang satu ini. Saya tambahkan wortel sekalian untuk bocah. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 1 kg lele, bersihkan, goreng
- 1 buah wortel, potong dadu (optional)
- 65 ml santan kara
- 200 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu halus :
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Bumbu cemplung :
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan air, lalu wortel. Tunggu hingga warna wortel lebih cerah.
- Masukkan gula, garam, penyedap rasa, merica, bumbu cemplung, dan santan. Koreksi rasa.
- Masukkan lele, aduk pelan. Tunggu mendidih.
- Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar