Simak! Cara Membuat Bothok Ayam Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok Ayam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Ayam:

1. 1 ekor ayam pejantan/negeri,potong menjadi 8
2. Santan dari 1/2 butir kelapa
3. 1 ons cabe rawit merah dihaluskan
4. 7 siung bawang putih
5. 7 siung bawang merah
6. 1/2 ons cabe rawit merah utuh
7. 5 buah tomat hijau
8. 3 buah tomat merah
9. 1 Gula merah uk kecil
10. 2 lembar daun salam u/ memasak ayam
11. 2 iris kengkuas
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Air
14. secukupnya Daun pisang
15. Tusuk gigi secukupnya
16. 8 lembar Daun salam untuk alas membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Bothok Ayam

1. Haluskan/ blender cabe rawit merah,bawang putih,dan bawang merah hingga halus
2. Potong 1tomat hijau menjadi 5 bagian,dan iris 1 tomat merah menjadi 6 bagian
3. Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas hingga matang kemudian masukkan ayam,masak sebentar.
4. Masukkan air,garam,gula merah dan masak hingga matang Bothok Ayam
5. Setelah ayam empuk,masukkan santan,tomat hijau,dan tomat merah,masak sebentar hingga mendidih dan kuah agak mengantal
6. Angkat dan pisahkan ayam dg kuahnya
7. Bungkus ayam dg daun pisang dg dialasi 1 lembar daun salam setiap bungkus,lalu kukus 15 menit,angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!