Anda sedang mencari inspirasi resep Gado Gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado Gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado Gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado Gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado Gado memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado Gado:
- bumbu gado gado
- 250 gram kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 siung bawang merah, goreng
- 50 gram gula merah
- 100 gram cabai merah
- 1 buah kentang besar, goreng (asal empuk jangan terlalu kering)
- 1 buah jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk
- 2 bungkus santan instan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- isi gado gado
- 3 buah wortel, iris korek api lalu rebus
- 150 gram tauge, rebus
- 4 buah kentang, rebus hingga empuk
- 250 gram selada, cuci bersih
- 3 papan tempe, iris kotak besar lalu goreng
- 10 buah tahu, goreng
- 4 butir telur, rebus
- 1 ikat kacang panjang, siangi lalu rebus
- 1 buah mentimun, kupas
- 2 buah tomat
- 5 lonjor lontong
- pelengkap
- 50 gram cabai rawit
- Secukupnya bawang goreng
- 250 gram kerupuk kanji
- 100 gram emping melinjo
Langkah-langkah untuk membuat Gado Gado
- Blender kacang tanah, kentang, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Masukkan santan dan air. Airnya dikira-kira saja jangan terlalu encer jangan terlalu kental juga. Peras air jeruk nipis. Masukkan gula merah yang telah disisir, gula, dan garam. Masak dengan api kecil hingga keluar minyaknya. Sering2 diaduk agar tidak lengket. Bila telah mengental dan rasa sudah sesuai, matikan kompor.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit, lalu haluskan.
- Tata bahan isi gado gado sesuai selera. Siram dengan bumbu. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal, kerupuk, dan emping melinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado Gado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar