Langkah Tepat Membuat Pecel lele kemangi Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel lele kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecel lele kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel lele kemangi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel lele kemangi:

1. 1/2 kg lele
2. 8 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. Cabai rawit secukupnya (sesuai selera)
5. Cabai merah (kebetulan cuma tinggal 1 buah)
6. 3 buah kemiri
7. 1 cm jahe
8. 1 cm lengkuas
9. 1 cm kencur (bisa skip)
10. 3 lembar daun jeruk nipis
11. 2 lembar daun salam
12. 1 sachet santan bubuk
13. secukupnya Garam dan gula
14. 1 buah tomat untuk di haluskan
15. 1 buah tomat untuk di iris tipis
16. secukupnya Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel lele kemangi

1. Campur lele dengan garam lalu goreng
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan tomat. Setelah itu geprek kancur, lengkuas dan jahe
3. Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk tunggu hingga harum tambahkan air secukupnya
4. Masukkan lele aduk hingga merata
5. Jika sudah masukkan daun kemangi aduk hingga sedikit layu masukkan santan
6. Aduk perlahan jangan sampai kanil dan ikan lele tetap utuh masukkan irisan tomat
7. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa sebelum kompor di matikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!