Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Perantauan, selalu merindu masakan rumah. Dan sayangnya, masakan ini tidak biasa di kota dimana kami merantau.. Ikan asappun susah, harus pesan kepada tukang sayur dahulu untuk mendapatkannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap:
- 10 potong kecil Ikan Asap
- 5 buah tahu goreng
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- Seruas kencur
- 2 cabe merah
- iris Bumbu
- 4 cabe merah (sesuai selera)
- 4 cabe hijau
- 3 lembar daun jeruk
- 1 serai geprek
- 1 ruas besar lengkuas
- 1 buah tomat besar
- 3 lembar daun salam
- 1 bungkus santan instant
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Air (untuk kuahnya)
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap
- Rendam ikan asap dengan air panas. Bersihkan kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan air, salam, cabai, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan pula garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan tahu, ikan asap. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan santan. Aduk, agar tidak pecah. Bila sudah mendidih, tambahkan tomat yang telah dipotong-potong. Tunggu hingga mendidih lagi. Angkat. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar