Anda sedang mencari inspirasi resep Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oblok Oblok (Botok tanpa Daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kepengen botok, tp g da daun pisang. Pertama kalinya bikin oblok-oblok, alhamdulillah endeees rasanya.😍 Lihat resepnya mama bae di youtube Masak Yuk, dengan tambahan modifikasi dr saya 😉.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oblok Oblok (Botok tanpa Daun):
- 1,5 buah pare welut
- 1/2 tempe yang masak
- Semangkuk kecil teri
- (bahan diatas bisa diganti macam2, tp untuk tempe masak sebaiknya dipakai karna menambah aroma sedaap)
- Daun bawang
- Daun salam
- Lengkuas muda geprek
- 1/2 butir kelapa muda
- 3 cabe hijau besar
- 5 cabe merah rawit
- 1 tomat hijau sedang
- secukupnya Gula merah, garam, penyedap
- Bumbu halus
- 7 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah panjang
- 1 sendok ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Oblok Oblok (Botok tanpa Daun)
- Bersihkan dan iris pare welut, iris tempe, bersihkan teri, parut kelapa muda. Iris cabe rawit merah, cabe hijau tomat hijau, dan daun bawang.
- Masukkan kelapa parut ke dalam wajan (panci), masukkan bumbu halus, masukkan semua bahan iris (kecuali cabe hijau, tomat hijau, daun bawang) serta daun salam dan lengkuas geprek, gula merah, garam dan penyedap.
- Aduk2 sampai merata semua bahan tsb, lalu tambahkan air. Nyalakan api, masak 10 menit. Tutup wajan.
- Setelah 10 menit, tambahkan daun bawang, cabe hijau, tomat hijau, aduk merata. Koreksi rasa. Tutup kembali selama 10 menit sampai air agak menyusut. Siap disajikan.
- Kalau sy suka air agak banyak, jd g kering2 banget. Sesuai selera untuk airnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Oblok Oblok (Botok tanpa Daun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar