Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awal bikin gado-gado ini karna tugas market day anak lanang yg kebagian buat makanan daerah Jawa Timur. Akhirnya terpikir gado-gado Surabaya, dimana sayuran yg disiram dengan bumbu kacang. #cookingwithlove #PejuangGoldenApron2 #minggu24 #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:
- 8 buah lontong
- 7 butir telor rebus
- 3 buah kentang kukus
- 7 buah Tempe goreng
- 7 buah tahu goreng
- 3 buah wortel, potong memanjang
- 7 buah kacang panjang
- 200 gram tauge
- 2 bonggol daun selada
- 2 buah timun
- Bumbu kacang
- 150 gram kacang goreng, dihaluskan
- 1 buah kentang kukus
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe keriting
- 4 siung bawang putih
- 40 gram asam jawa dilarutkan air, kemudian disaring
- 65 ml santan kara
- 80 gram Gula merah atau sesui selera
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- 2 lembar daun Salam
- Pelengkap
- Krupuk warna-warni Dan krupuk melinjo
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya
- Cuci Dan potong sayuran, rebus wortel, kacang panjang dan tauge.
- Potong Tempe goreng, tahu goreng, telor, kentang kukus dan lontong
- Siapkan bumbu kacang, haluskan kacang yg digoreng Serta goreng bawang putih dan cabe. Selanjutnya haluskan bawang putih, cabe, kentang kukus dan kacang goreng. Masukkan panci tambah 2 lembar daun Salam. Tambahkan air asam jawa
- Masak bumbu kacang, tambahkan gula merah, gula pasir, garam. Selanjutnya tuang santan kental. Aduk dan masak hingga keluar minyak. Tata lontong, kentang, sayuran, tahu, Tempe, telor siram bumbu kacang dan beri kerupuk, siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar