Anda sedang mencari inspirasi resep Botok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Botok itu identik dengan banyaknya kelapa, berhubung saya kurang suka jadi saya banyakin daun melinjonya, Kalau kurang suka dengan daun melinjo boleh dikurangi 1/2nya saja dan kelapanya ditambah lagi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok:
- 4000 petai cina
- 4000 daun melinjo
- 3 sdm teri
- 1/2 kelapa muda
- Daun pisang
- Bumbu
- 3 bawang putih
- 7 bawang merah
- 10 cabai rawit
- 8 cabai keriting
- 3 lmbr daun salam
- Masako sapi
- Gula merah
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Botok
- Haluskan cabai rawit, cabai keriting,bawang merah,bawang putih kasar saja
- Gongso bumbu halus sampai layu saja
- Parut kelapa,potong daun melinjo, kemudian campur semua bahan,petai cina,daun melinjo, kelapa, bumbu,Masako,dan gula,kecuali salam dipotong jd 3.tes rasa sesuaikan dengan selera
- Ambil daun pisang,taruh 1 potong daun salam kemudian taruh diatasnya 3 sdm campuran botok bungkus dan semat dengan lidi lakukan sampai habis lalu kukus 30 menit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar