Begini Cara Masak MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

edisi kangen mangut mbah marto di bantul. gugling sana sini, akhirnya nonton kanal youtube "masak yuk" mama bay, dapet juga resepnya, terima kasih banyak mama bay. ditambahin beberapa bahan baru, jadi deh mangut ala mbah marto KW 😅 ini aku campur² pake lele biar ga mubazir.. optional ya mau dicampur² ato ga.. mudah²an cocok resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:

1. 1/2 kg ikan pe'/pari/cucut asap
2. 2 ekor lele goreng (aku pake sisa yg ada di rumah) 😬
3. 3 cm lengkuas
4. 2 lembar daun salam
5. 1 ruas sereh
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1/2 sachet santan instan (aku pakai kara)
8. secukupnya petai
9. 1 buah tomat
10. secukupnya garam
11. secukupnya kaldu
12. secukupnya gula merah
13. Bahan Halus
14. 2 cm kunyit (dibakar)
15. 3 cm kencur (dibakar)
16. 2 buah kemiri (dibakar)
17. 1 sachet terasi ABC (dibakar)
18. 3 cm jahe
19. 8 siung bawang putih
20. 8 siung bawang merah
21. 3 buah cabai merah keriting
22. 15 buah cabai rawit setan (bs dihaluskan semua atau tidak)

Langkah-langkah untuk membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP

1. Goreng ikan pari asap, cukup ½ matang, jangan terlalu kering. angkat & tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus & tumis dengan bumbu salam dkk dengan minyak yang agak banyak & api sedang, masak hingga harum & tidak bau langu.
3. Tambahkan air secukupnya sehingga kira² ikan bisa terendam, beri garam dkk, silakan koreksi rasa. jika suka mangut yang agak nyemek, airnya jangan banyak² ya..
4. Setelah mulai mendidih, masukkan santan instan, aduk perlaham dan masukkan ikan. tunggu sampai air sedikit menyusut. masukkan petai, tomat, & cabe rawit glondongan. mangut siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!