Begini Cara Masak Kare ayam jawa Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ayam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ayam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ayam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam jawa memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sahur enaknya sama yang berkuah kan ya,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam jawa:

1. 1 ekor Ayam
2. Bumbu halus
3. 6 siung Bawang merah
4. 5 siung Bawang putih
5. 3 butir kemiri
6. 5 biji Cabai rawit
7. 8 biji Cabai merah
8. 1 ruas kunyit
9. 1/2 ruas jahe
10. 1 keping gula merah
11. Garam
12. Bumbu cemplung
13. 3 batang sereh
14. 3 batang daun bawang (ambil batangnya saja)
15. Daun salam
16. seruas Lengkuas
17. 3 butir kapulaga
18. 2 buah bunga lawang
19. 5 butir cengkeh
20. (kapulaga, bunga lawang, cengkeh opsional ya, karena saya suka aroma rempah makanya saya kasih banyak rempah)
21. 2 bungkus Santan kara
22. Toping :
23. Keripik kentang (opsional)
24. Telur rebus (opsional)
25. jika suka Daun bawang, tomat juga boleh

Langkah-langkah untuk membuat Kare ayam jawa

1. Rebus ayam, ayam dipotong kecil ya seukuran untuk sop, jika sudah matang buang air rebusan kemudian rebus dengan air baru
2. Bumbu halus boleh di gongso / langsung masuk sesuai selera saja, kalau saya digongso sebentar kemudian dimasukkan ke dalam rebusan ayam, aduk sampai rata masukkan juga bumbu cemplungnya
3. Jika sudah menggumpal kemudian masukkan santan, koreksi rasa, boleh pakai royko/masako ya kalau saya tidak suka pakai msg, jadi tidak pakai,
4. Aduk santan jangan sampai pecah, koreksi rasa jika sudah cukup siap disajikan, selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kare ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!