Resep Apem Jawa Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Apem Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Apem Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Apem Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Jawa memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak suami kepengen makan apem Jawa buatan almh Budhe. Beliau punya memori masa kecil makan kue apem jawa. Beliau cerita dulu suka dimintain tolong ke pasar untuk ngegiling berasnya dulu. Katanya budhe kalo bikin sekaligus banyak. Terus suka dijadiin bekal ke sekolah atau cemilan menuju ke sekolah. Tapi pas saya tanya bahannya apa, pak suami jelas gak tau dong 😂😂. Kebetulan saya juga belum pernah makan dan bikin 🤭. Akhirnya nyari2 resep dan ketemu resep Mbak @fitria diah via Mbak Zahro. Bahannya simpel banget dan pas bahannya ada semua di rumah. Alhamdulillah jadi juga buat temen buka puasa. Meskipun pas dicoba kata pak suami masih beda sama buatan almh budhe, tapi lumayan lah untuk mengobati kangennya pak suami. Next time kita coba resep yang lain ya sayang.. 🤗 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #PaporitnyaSiPapa #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Jawa:

1. 250 gram tepung beras
2. 65 gram tepung prot sedang
3. 125 gram tape singkong
4. 225 gram gula pasir (resep asli 250gr)
5. 4 gram ragi instan
6. 375 ml santan (saya 2 kara kecil+air sampai 375ml)
7. 1/4 sdt garam
8. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Apem Jawa

1. Siapkan bahan2. Rebus santan, air, garam dan pandan. Setelah mendidih, diamkan sampai hangat. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur tape singkong yg sudah dibuang sumbunya dengan gula pasir. Saya mencampurnya dengan mixer. Kocok hingga gula larut. Kemudian tambahkan tepung beras, terigu dan fermipan. Kocok /uleni lagi sambil tuang santan secara bertahap sampai habis. Saya menggunakan mixer speed 1. Kocok hingga adonan mulus dan licin. Kalau masih ada yg bergerindil bisa disaring.
3. Setelah itu, tutup wadah dengan piring/tutup panci lalu tutup lagi dengan lap/serbet bersih. Diamkan selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Aduk2 agar udaranya keluar. Panaskan cetakan menggunakan api kecil menuju sedang. Oles dengan margarin, lalu tuang adonan. Tutup dan masak hingga matang. Angkat, lalu tata dalam cooling rack sebentar. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Apem Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!