Coba Yuk! Resep Pecel mie Untuk Orang Sibuk

Pecel mie

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel mie memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel mie:

2 bungkus mie telur, merk sesuai selera
5 lembar kol, potong besar
1 bh wortel, iris panjang
secukupnya Air
Sedikit kecap manis
secukupnya Garam, kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
Bumbu pecel:
12 sdm kacang tanah goreng
9 bh cabe rawit merah, goreng sebentar
1 ruas kencur
5 siung bawang putih, goreng asal matang
6 lembar daun jeruk, sobek*
1 bulatan asam jawa, dilarutkan dengan air panas
secukupnya Garam
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pecel mie

Rebus mie, angkat tiriskan, tuang secukupnya kecap manis, aduk rata sisihkan
Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan wortel, kol, tuang sedikit air aduk rata
Masukkan mie, tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mie matang. Koreksi rasa
Uleg rata semua bumbu pecel, tuang air panas, beri garam, air asam jawa, aduk rata, koreksi rasa
Note: kalo aku bumbu pecel dimasak kembali hingga matang, jangan terlalu kental, sesuai selera