Coba Yuk! Resep Mangut lele Yang Mudah

Mangut lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 3 lele. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Judulnya dari kemaren rindu jogja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:

3 ekor lele goreng
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
1 butir kemiri
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt kunyit
1/4 sdt merica
Bahan cemplung :
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
3 buah cabe rawit utuh (kalo mau pedes tambahin)
10 lembar daun kemangi
1 bungkus santan kara 65 ml
Secukupnya air
Secukupnya gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

Siapkan bahan
Uleg bumbu halus
Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali daun kemangi, masak sampai mendidih airnya (air dikira-kira sampai lele terendam semuanya)
Masukkan lele tunggu sampai meresap bumbunya baru masukkan daun kemangi, koreksi rasa
Selamat mencoba