Bahan dan Resep Mangut iwak pe dan tahu Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut iwak pe dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut iwak pe dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut iwak pe dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut iwak pe dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut iwak pe dan tahu memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini juga menu favorit banget, bisa buat 2 hari jd g bingung paginya mikir sarapan apa. Hehe dulu awal2 masak iwak pe, bumbu cuman aku iris2 aja biar cepet,, sekarang di uleg atau di blender malah lebih mantul. 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut iwak pe dan tahu:

1. 1/4 iwak pe (biasanya isi 2 kalo besar)
2. 1 buah tahu putih
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 1 daun bawang pre (opsional)
6. 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Cabai (sesuai selera)
8. Gula
9. Garam
10. Totole (bisa diganti masako/royco)
11. 4 sdm santan bubuk (aku pake cocomaxi)
12. Bumbu halus :
13. 8 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 1 butir kemiri
16. 1 cm kunyut
17. sedikit Jahe
18. 1 cabai merah besar buang isi
19. Cabai rawit (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Mangut iwak pe dan tahu

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan blender bumbu halus.
2. Cuci bersih iwak pe, rebus kurang lebih 15menit lalu goreng sebentar dan potong sesuai selera, sisihkan
3. Potong tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum beri air tunggu hingga air sedikit berkurang
5. Masukkan iwak pe, tahu putih, cabai rawit (utuh). Tambahkan gula, garam, totole secukupnya sambil tes rasa
6. Setelah air sedikit berkurang, masukkan santan bubuk (aku larutkan dulu), aduk hingga merata, tambahkan irisan daun bawang pre. Tes rasa.
7. Mangut iwak pe dan tahu siap disajikan 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut iwak pe dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!